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专家指出，鸡蛋最好半熟吃。吃鸡蛋最好的状态，就是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。当然，打鸡蛋前要清洗蛋壳，很多超市的鸡蛋已经经过表面杀菌处理…
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发布时间:2021-03-01
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